Tento sýty šalát je vynikajúcim zdrojom rastlinných bielkovín a vlákniny, vďaka čomu je ideálny na plnohodnotný obed. Šošovica sa perfektne hodí k slanej chuti syra feta a čerstvých byliniek.
Zložky
Šošovica (zelená alebo hnedá, uvarená) – 1 šálka
Feta syr (nakrájaný na kocky) – 50 g
Uhorku, paradajku (nakrájané na jemné kúsky) – po 1 ks
Čerstvú petržlenovú vňať, mätu.
Zálievka: olivový olej, citrónová šťava.
Príprava:
Všetky zložky zmiešajte vo veľkej mise.
Pokvapkajte olivovým olejom a citrónovou šťavou.
Pridejte soľ a korenie podľa chuti.
Poznámka: Pre lepšiu chuť pridajte trochu červenej cibule, predtým marinovanej v octe.
